| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Яйцо куриное, омлет | 117 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Простой омлет с тофу. Подается с зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| бета Криптоксантин | 3.789 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 200.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 118.36 мг | 500 мг | 23.7% | 13.9% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 8% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.401 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 4% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.7% | 1242 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.805 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.53 мг | 15 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.351 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2931 мг | 20 мг | 1.5% | 0.9% | 6824 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.5 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.2% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 317.31 мг | 1000 мг | 31.7% | 18.5% | 315 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 5% | 1164 г |
| Натрий, Na | 82.57 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1574 г |
| Сера, S | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 12% | 489 г |
| Хлор, Cl | 4.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5919 мг | 2 мг | 29.6% | 17.3% | 338 г |
| Медь, Cu | 194.7 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 11.4% | 514 г |
| Молибден, Mo | 0.146 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 47945 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.484 мкг | 55 мкг | 35.4% | 20.7% | 282 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.2256 мг | 12 мг | 10.2% | 6% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.737 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | min 16.8 г | 24% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.336 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Омлет с тофу составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».