| Оливковое масло | 22 г |
| Козлятина | 187 г |
| Печень баранья (Тушение) | 167 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 82 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 174 г |
| Томатная паста. Консервы | 47 г |
| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.9% | 884 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1482.6 мкг | 900 мкг | 164.7% | 202.8% | 61 г |
| Ретинол | 0.613 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 8.1% | 1506 г |
| бета Криптоксантин | 21.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 39% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 31.5% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 15.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.2 мкг | 400 мкг | 12.3% | 15.1% | 813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.29 мкг | 3 мкг | 576.3% | 709.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 10.1% | 1213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 5.2% | 2389 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4302 мг | 20 мг | 12.2% | 15% | 823 г |
| Ниацин | 1.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.78 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4780 г |
| Кремний, Si | 1.666 мг | 30 мг | 5.6% | 6.9% | 1801 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 4.3% | 2876 г |
| Натрий, Na | 161.33 мг | 1300 мг | 12.4% | 15.3% | 806 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2077 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 17.1% | 720 г |
| Хлор, Cl | 229.96 мг | 2300 мг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.515 мг | 18 мг | 14% | 17.2% | 716 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 7.827 мкг | 10 мкг | 78.3% | 96.4% | 128 г |
| Литий, Li | 5.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 10.1% | 1216 г |
| Медь, Cu | 1065.16 мкг | 1000 мкг | 106.5% | 131.2% | 94 г |
| Молибден, Mo | 4.434 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.8% | 1579 г |
| Никель, Ni | 2.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.031 мкг | 55 мкг | 32.8% | 40.4% | 305 г |
| Фтор, F | 63.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6287 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 2.2089 мг | 12 мг | 18.4% | 22.7% | 543 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Камунея составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».