Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Припускание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Овсяная мука 100 г
Грецкий орех 50 г
Творог мягкий 200 г
Йогурт 2% 50 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.6% 1056 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.9% 709 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 1.4% 4920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 13.2% 532 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 11.2% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1607 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 5.9% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.4% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.624 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2936 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2294 г
Витамин Н, биотин 4.123 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1213 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6181 мг 20 мг 8.1% 5.7% 1236 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.5 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1319 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2973 г
Кремний, Si 21.004 мг 30 мг 70% 49% 143 г
Магний, Mg 29.34 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1363 г
Натрий, Na 23.55 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5520 г
Сера, S 40.72 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2456 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 8.7% 798 г
Хлор, Cl 34.02 мг 2300 мг 1.5% 1% 6761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 54.43 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1641 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4261 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 16.7% 419 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Медь, Cu 147.22 мкг 1000 мкг 14.7% 10.3% 679 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1872 г
Никель, Ni 13.711 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 4.7 мкг 55 мкг 8.5% 5.9% 1170 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 97.71 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4094 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2702 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.423 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов