Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Нори [Сэн Сой] 5 г
Сыр Чизано с Пажитником [Terra Del Gusto] 20 г
Креветка дальневосточная (мясо) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.1% 598 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.7% 1333 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 7.7% 473 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8296 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В4, холин 66.88 мг 500 мг 13.4% 4.9% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2115 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2121 мг 20 мг 16.1% 5.9% 623 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.64 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3438 г
Кремний, Si 60.606 мг 30 мг 202% 73.9% 50 г
Магний, Mg 44.85 мг 400 мг 11.2% 4.1% 892 г
Натрий, Na 43.64 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2979 г
Сера, S 78.79 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1269 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 6.6% 555 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.7 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 90.91 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1580 г
Йод, I 27.52 мкг 150 мкг 18.3% 6.7% 545 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 12.9% 284 г
Литий, Li 3.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.7842 мг 2 мг 39.2% 14.3% 255 г
Медь, Cu 357.58 мкг 1000 мкг 35.8% 13.1% 280 г
Молибден, Mo 4.485 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1561 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 16.327 мкг 55 мкг 29.7% 10.9% 337 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 12.12 мкг ~
Фтор, F 54.55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7333 г
Хром, Cr 14.36 мкг 50 мкг 28.7% 10.5% 348 г
Цинк, Zn 1.3697 мг 12 мг 11.4% 4.2% 876 г
Цирконий, Zr 5.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».