Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка 1/2 сахара и муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка 1/2 сахара и муки

Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Сахар песок 69 г
Сметана 15% жирности 106 г
Рисовая мука, белая 81 г
Оливковое масло 1 г
Творог обезжиренный Балтком 516 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности 74 г
Сахар песок 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка 1/2 сахара и муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.3% 603 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.4% 933 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.4% 932 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.4% 12353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В4, холин 61.52 мг 500 мг 12.3% 6.2% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.551 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11264 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 4.835 мкг 50 мкг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.045 мг 20 мг 5.2% 2.6% 1914 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.32 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4439 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3532 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Натрий, Na 35.32 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3681 г
Сера, S 41.51 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2409 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Хлор, Cl 46.14 мг 2300 мг 2% 1% 4985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2848 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2595 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 10.8% 465 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Медь, Cu 31.62 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3163 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3270 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 7.711 мкг 55 мкг 14% 7% 713 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка 1/2 сахара и муки составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».