| Яйцо перепелиное | 56 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.1% | 633 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.6% | 424 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.2 мкг | 900 мкг | 51.4% | 29.6% | 195 г |
| Ретинол | 0.45 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.648 мг | 1.8 мг | 36% | 20.7% | 278 г |
| Витамин В4, холин | 486.82 мг | 500 мг | 97.4% | 56.1% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.719 мг | 5 мг | 34.4% | 19.8% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.383 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 29.7% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1559 мг | 20 мг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.32 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 79.97 мг | 1000 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Магний, Mg | 33.69 мг | 400 мг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Натрий, Na | 121.02 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Сера, S | 124.58 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.2% | 803 г |
| Фосфор, P | 228.5 мг | 800 мг | 28.6% | 16.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 163.25 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.1% | 1409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.061 мг | 18 мг | 17% | 9.8% | 588 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 13.502 мкг | 10 мкг | 135% | 77.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6734 г |
| Медь, Cu | 107.25 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Молибден, Mo | 3.085 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2269 г |
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.61 мкг | 55 мкг | 55.7% | 32.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84211 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 15.8% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.4902 мг | 12 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 571.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.496 г | min 16.8 г | 32.7% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».