| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6% | 760 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 6.8% | 662 г |
| Углеводы (общие) | 37.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.7% | 357 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 115.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 74.61 мг | 500 мг | 14.9% | 6.7% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 5.7% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.939 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.9% | 1542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| бета Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.691 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.3% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4756 мг | 20 мг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 38.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1863 г |
| Магний, Mg | 77.26 мг | 400 мг | 19.3% | 8.7% | 518 г |
| Натрий, Na | 376.5 мг | 1300 мг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Сера, S | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2366 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 13.8% | 328 г |
| Хлор, Cl | 574.49 мг | 2300 мг | 25% | 11.3% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.442 мг | 18 мг | 13.6% | 6.2% | 737 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Марганец, Mn | 2.1498 мг | 2 мг | 107.5% | 48.6% | 93 г |
| Медь, Cu | 236.72 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Молибден, Mo | 3.193 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2192 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.072 мкг | 55 мкг | 71% | 32.1% | 141 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17101 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.6678 мг | 12 мг | 13.9% | 6.3% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.724 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность цельнозерновые оладьи составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».