| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 6% | 482 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.4% | 528 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Углеводы | 64.7 г | 219 г | 29.5% | 8.4% | 338 г |
| Пищевые волокна | 12.9 г | 20 г | 64.5% | 18.5% | 155 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 6.7% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 63.02 мг | 500 мг | 12.6% | 3.6% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 2.9% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 6.7% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.209 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.7% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 11.628 мкг | 50 мкг | 23.3% | 6.7% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.593 мг | 20 мг | 38% | 10.9% | 263 г |
| Ниацин | 4.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.34 мг | 2500 мг | 17.3% | 4.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2807 г |
| Кремний, Si | 94.186 мг | 30 мг | 314% | 89.8% | 32 г |
| Магний, Mg | 228.67 мг | 400 мг | 57.2% | 16.4% | 175 г |
| Натрий, Na | 1353.77 мг | 1300 мг | 104.1% | 29.8% | 96 г |
| Сера, S | 108.6 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.1% | 921 г |
| Фосфор, P | 342.2 мг | 800 мг | 42.8% | 12.2% | 234 г |
| Хлор, Cl | 2120.58 мг | 2300 мг | 92.2% | 26.4% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 407 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 197.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.736 мг | 18 мг | 43% | 12.3% | 233 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 11.8% | 242 г |
| Литий, Li | 4.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8227 мг | 2 мг | 91.1% | 26.1% | 110 г |
| Медь, Cu | 753.64 мкг | 1000 мкг | 75.4% | 21.6% | 133 г |
| Молибден, Mo | 43.837 мкг | 70 мкг | 62.6% | 17.9% | 160 г |
| Никель, Ni | 11.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.631 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.5% | 829 г |
| Стронций, Sr | 353.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14920 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.7% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 2.4047 мг | 12 мг | 20% | 5.7% | 499 г |
| Цирконий, Zr | 40.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 58.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная. составляет 349,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».