| Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 750 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 266 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 18 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 225 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
Щавель промыть, мелко нарезать , отварить,воду в котором он варился охладить,, нарезать отваренный в мундире картофель, яйца,лук зелёный перо, огурец свежий,петрушку, укроп..Все соединить, добавить сметану, посолить.Поставить в холодильник на несколько часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 23.4% | 918 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 16.5% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 39.62 мг | 500 мг | 7.9% | 17% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 14.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.4% | 6098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 21.9% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6.2% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 5.2% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 3.047 мкг | 50 мкг | 6.1% | 13.1% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 44% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8023 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2493 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.95 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.9% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3774 г |
| Кремний, Si | 6.082 мг | 30 мг | 20.3% | 43.6% | 493 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 10.1% | 2123 г |
| Натрий, Na | 46.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 7.7% | 2810 г |
| Сера, S | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.7% | 3194 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 14.8% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 9.9% | 2182 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.8% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 38% | 564 г |
| Литий, Li | 1.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 11.4% | 1892 г |
| Медь, Cu | 82.9 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.8% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 1.97 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6% | 3553 г |
| Никель, Ni | 2.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.339 мкг | 55 мкг | 7.9% | 17% | 1268 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.4% | 8807 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2858 мг | 12 мг | 2.4% | 5.2% | 4199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.6% |
Энергетическая ценность Холодный суп на щавле. составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».