| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1587 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 7.8% | 450 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14.2% | 249 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.72 мг | 1.5 мг | 48% | 16.9% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 103.7 мг | 500 мг | 20.7% | 7.3% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 12.5% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.557 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.518 мкг | 3 мкг | 50.6% | 17.8% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8247 мг | 20 мг | 9.1% | 3.2% | 1096 г |
| Ниацин | 2.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.07 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11299 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1874 г |
| Натрий, Na | 37.91 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Сера, S | 303.6 мг | 1000 мг | 30.4% | 10.7% | 329 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 67.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 11.04 мкг | 10 мкг | 110.4% | 38.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Медь, Cu | 137 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Молибден, Mo | 17.94 мкг | 70 мкг | 25.6% | 9% | 390 г |
| Никель, Ni | 16.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10476 г |
| Фтор, F | 95.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4183 г |
| Хром, Cr | 18.63 мкг | 50 мкг | 37.3% | 13.2% | 268 г |
| Цинк, Zn | 2.8844 мг | 12 мг | 24% | 8.5% | 416 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея свиная на сковороде составляет 283,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».