| Чеснок, зелень (Жарка) | 614 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.8% | 767 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 8.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2830.4 мкг | 900 мкг | 314.5% | 285.1% | 32 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.451 мг | 5 мг | 49% | 44.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 18.11 мг | 500 мг | 3.6% | 3.3% | 2761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 14.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.624 мг | 2 мг | 81.2% | 73.6% | 123 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.71 мкг | 400 мкг | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 6.5% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин К, филлохинон | 256.6 мкг | 120 мкг | 213.8% | 193.8% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3615 мг | 20 мг | 6.8% | 6.2% | 1469 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.85 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1726 г |
| Кремний, Si | 15.409 мг | 30 мг | 51.4% | 46.6% | 195 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 6.4% | 1406 г |
| Натрий, Na | 76.47 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.3% | 1700 г |
| Сера, S | 178.23 мг | 1000 мг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 11% | 829 г |
| Хлор, Cl | 167.84 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 331.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Йод, I | 17.19 мкг | 150 мкг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
| Кобальт, Co | 11.972 мкг | 10 мкг | 119.7% | 108.5% | 84 г |
| Литий, Li | 9.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1101 мг | 2 мг | 105.5% | 95.6% | 95 г |
| Медь, Cu | 671.11 мкг | 1000 мкг | 67.1% | 60.8% | 149 г |
| Молибден, Mo | 88.188 мкг | 70 мкг | 126% | 114.2% | 79 г |
| Никель, Ni | 17.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.727 мкг | 55 мкг | 41.3% | 37.4% | 242 г |
| Стронций, Sr | 72.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10884 г |
| Хром, Cr | 61.52 мкг | 50 мкг | 123% | 111.5% | 81 г |
| Цинк, Zn | 2.409 мг | 12 мг | 20.1% | 18.2% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Чеснок тушеный составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».