Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 Штука |
Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
Яйцо куриное | 5 Штука |
Квас хлебный | 2000 г |
Редис | 100 г |
Куриная грудка вареная (Мясные продукты) | 100 г |
хрен столовый | 35 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.4% | 3040 г |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.1% | 5600 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2601 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.4% | 4110 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.9% | 2278 г |
Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 9.9% | 2269 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.9% | 2874 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.7% | 4878 г |
Витамин В9, фолаты | 2.497 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16019 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 6.8% | 3285 г |
Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.1% | 5650 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7353 г |
Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.7% | 2964 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9331 мг | 20 мг | 4.7% | 10.6% | 2143 г |
Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 75.33 мг | 2500 мг | 3% | 6.8% | 3319 г |
Кальций, Ca | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11062 г |
Кремний, Si | 4.966 мг | 30 мг | 16.6% | 37.5% | 604 г |
Магний, Mg | 4.58 мг | 400 мг | 1.1% | 2.5% | 8734 г |
Натрий, Na | 24.84 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.3% | 5233 г |
Сера, S | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6131 г |
Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 7% | 3226 г |
Хлор, Cl | 15.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 14585 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5143 г |
Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7177 г |
Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 22.1% | 1025 г |
Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 6006 г |
Медь, Cu | 33.66 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.7% | 2971 г |
Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.4% | 6573 г |
Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.571 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10.6% | 2139 г |
Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 60423 г |
Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5% | 4505 г |
Цинк, Zn | 0.144 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.43 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
Валин | 0.066 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
Лизин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
Треонин | 0.052 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
Аланин | 0.06 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
Глицин | 0.037 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
Пролин | 0.034 г | ~ | |||
Серин | 0.078 г | ~ | |||
Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 45.87 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».