Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренные овощи

Перец красный сладкий (Пассерование) 150 г
Сельдерей (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.7% 903 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.8% 2772 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.8% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1032.2 мкг 900 мкг 114.7% 120.9% 87 г
бета Каротин 6.251 мг 5 мг 125% 131.7% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 17.4% 608 г
Витамин В9, фолаты 24.643 мкг 400 мкг 6.2% 6.5% 1623 г
Витамин C, аскорбиновая 51.85 мг 90 мг 57.6% 60.7% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.475 мг 15 мг 23.2% 24.4% 432 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17182 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 11.8% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.2248 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1633 г
Макроэлементы
Калий, K 388.07 мг 2500 мг 15.5% 16.3% 644 г
Кальций, Ca 54.97 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1819 г
Магний, Mg 43.08 мг 400 мг 10.8% 11.4% 929 г
Натрий, Na 102.24 мг 1300 мг 7.9% 8.3% 1272 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4640 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 10.1% 1044 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6505 г
Микроэлементы
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 30.05 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 7.9% 1336 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3958 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 36.8% 287 г
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 11.4% 925 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 10.7% 976 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 9.2% 1153 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13657 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 9% 1176 г
Цинк, Zn 0.5948 мг 12 мг 5% 5.3% 2017 г

Энергетическая ценность Жаренные овощи составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов