Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 154 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 62 г
Подсолнечное масло 5 г
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.7% 784 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.6% 500 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 14.1% 485 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 13% 525 г
Витамин В4, холин 181.53 мг 500 мг 36.3% 24.8% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 13.1% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.14 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6515 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.5% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 10.6% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 6.5% 1040 г
Витамин Н, биотин 14.974 мкг 50 мкг 29.9% 20.4% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7611 мг 20 мг 13.8% 9.4% 724 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1805 г
Кальций, Ca 72.27 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1384 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3255 г
Натрий, Na 107.4 мг 1300 мг 8.3% 5.7% 1210 г
Сера, S 130.78 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 765 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 13.6% 502 г
Хлор, Cl 136.76 мг 2300 мг 5.9% 4% 1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Йод, I 16.46 мкг 150 мкг 11% 7.5% 911 г
Кобальт, Co 7.221 мкг 10 мкг 72.2% 49.2% 138 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1634 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 5.5% 1254 г
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Селен, Se 21.673 мкг 55 мкг 39.4% 26.9% 254 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 43.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9103 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1493 г
Цинк, Zn 0.8857 мг 12 мг 7.4% 5% 1355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.282 г min 16.8 г 25.5% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».