| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.5% | 325 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.261 мг | 1.5 мг | 84.1% | 47.9% | 119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 153.06 мг | 500 мг | 30.6% | 17.4% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 13% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 17% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.732 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.367 мкг | 3 мкг | 45.6% | 26% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.611 мкг | 50 мкг | 21.2% | 12.1% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2862 мг | 20 мг | 16.4% | 9.3% | 609 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.63 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4214 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Натрий, Na | 91.54 мг | 1300 мг | 7% | 4% | 1420 г |
| Сера, S | 293.43 мг | 1000 мг | 29.3% | 16.7% | 341 г |
| Фосфор, P | 266.1 мг | 800 мг | 33.3% | 19% | 301 г |
| Хлор, Cl | 130.49 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.2% | 1763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.373 мг | 18 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Йод, I | 12.89 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.9% | 1164 г |
| Кобальт, Co | 11.675 мкг | 10 мкг | 116.8% | 66.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Медь, Cu | 130.61 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 16.172 мкг | 70 мкг | 23.1% | 13.2% | 433 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.531 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Фтор, F | 92.3 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4334 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 18.3% | 310 г |
| Цинк, Zn | 2.6093 мг | 12 мг | 21.7% | 12.4% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».