Мой здоровый рацион

Рецепт Суп морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп морской

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста отварная по 1-210 500 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Все ингредиенты отварить солить по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.4% 884 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5% 2690 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 12.5% 1086 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 11.8% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.4% 1607 г
Витамин В4, холин 37.63 мг 500 мг 7.5% 10.2% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 24.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 29.3% 466 г
Витамин В9, фолаты 35.208 мкг 400 мкг 8.8% 12% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 56.7% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 27.67 мг 90 мг 30.7% 41.8% 325 г
Витамин D, кальциферол 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 37.7% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 9% 1506 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 76.9 мкг 120 мкг 64.1% 87.2% 156 г
Витамин РР, НЭ 3.5663 мг 20 мг 17.8% 24.2% 561 г
Ниацин 2.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.07 мг 2500 мг 7.8% 10.6% 1282 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2621 г
Кремний, Si 1.108 мг 30 мг 3.7% 5% 2708 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 6% 2277 г
Натрий, Na 123.54 мг 1300 мг 9.5% 12.9% 1052 г
Сера, S 98.43 мг 1000 мг 9.8% 13.3% 1016 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 14% 972 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 7.6% 1796 г
Йод, I 21.36 мкг 150 мкг 14.2% 19.3% 702 г
Кобальт, Co 9.063 мкг 10 мкг 90.6% 123.3% 110 г
Литий, Li 0.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 9.5% 1427 г
Медь, Cu 131.04 мкг 1000 мкг 13.1% 17.8% 763 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3544 г
Никель, Ni 3.404 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 15.617 мкг 55 мкг 28.4% 38.6% 352 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 192.49 мкг 4000 мкг 4.8% 6.5% 2078 г
Хром, Cr 24.18 мкг 50 мкг 48.4% 65.9% 207 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 5.6% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 136.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 15.1%

Энергетическая ценность Суп морской составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».