| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Редис | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5% | 6333 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.2% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 15.5% | 2059 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 13.2% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 6.6% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 7.9% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.432 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6% | 5382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 59.6% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 23.3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5128 мг | 20 мг | 2.6% | 8.2% | 3900 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.49 мг | 2500 мг | 8.6% | 27.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.7% | 2968 г |
| Кремний, Si | 14.358 мг | 30 мг | 47.9% | 151.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 8.37 мг | 400 мг | 2.1% | 6.6% | 4779 г |
| Натрий, Na | 346.5 мг | 1300 мг | 26.7% | 84.2% | 375 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6676 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 16.1% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 272.63 мг | 2300 мг | 11.9% | 37.5% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 9.1% | 3442 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 6.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 92.7% | 340 г |
| Литий, Li | 12.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 21.5% | 1480 г |
| Медь, Cu | 94.21 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 29.7% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 20.8% | 1512 г |
| Никель, Ni | 5.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23242 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 24.6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2418 мг | 12 мг | 2% | 6.3% | 4963 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».