| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Брюссельская капуста (Жарка) | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.4% | 647 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.548 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.8% | 1158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.01 мг | 90 мг | 71.1% | 48.2% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 172.2 мкг | 120 мкг | 143.5% | 97.4% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5048 мг | 20 мг | 12.5% | 8.5% | 798 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 197.42 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.4% | 507 г |
| Кремний, Si | 27.097 мг | 30 мг | 90.3% | 61.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Натрий, Na | 162.65 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.5% | 799 г |
| Сера, S | 77.94 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.3% | 1283 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Хлор, Cl | 241.74 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.1% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1484 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Марганец, Mn | 0.3456 мг | 2 мг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Никель, Ni | 1.935 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.419 мкг | 55 мкг | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.0903 мг | 12 мг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.657 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.366 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.381 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская под сыром (кето) составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».