| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) | 284 г |
| Картофель (Жарка) | 104 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 105 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 122 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 508 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 20.5% | 367 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3299 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 7.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 4.5% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.354 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 24.2% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 6.7% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.189 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2284 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.161 мг | 20 мг | 30.8% | 23.2% | 325 г |
| Ниацин | 6.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.18 мг | 2500 мг | 13.3% | 10% | 750 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6274 г |
| Кремний, Si | 6.433 мг | 30 мг | 21.4% | 16.1% | 466 г |
| Магний, Mg | 58.97 мг | 400 мг | 14.7% | 11.1% | 678 г |
| Натрий, Na | 291.09 мг | 1300 мг | 22.4% | 16.9% | 447 г |
| Сера, S | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Хлор, Cl | 430.62 мг | 2300 мг | 18.7% | 14.1% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1219 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 8.797 мкг | 10 мкг | 88% | 66.3% | 114 г |
| Литий, Li | 8.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2153 г |
| Медь, Cu | 141.1 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Молибден, Mo | 12.197 мкг | 70 мкг | 17.4% | 13.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 3.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.921 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4% | 1883 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.34 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Хром, Cr | 18.88 мкг | 50 мкг | 37.8% | 28.5% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.9588 мг | 12 мг | 16.3% | 12.3% | 613 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.791 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты курино-говяжьи 05.2019 составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».