| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.5 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 6.8% | 444 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 15.4% | 196 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 0.8% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.562 мг | 1.5 мг | 37.5% | 11.3% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 7.5% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 98.2 мг | 500 мг | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 9.4% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 7.7% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 8.9% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.655 мг | 20 мг | 38.3% | 11.6% | 261 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1905 г |
| Натрий, Na | 86 мг | 1300 мг | 6.6% | 2% | 1512 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 8.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.1% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.1% | 1400 г |
| Селен, Se | 45.2 мкг | 55 мкг | 82.2% | 24.9% | 122 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Цинк, Zn | 3.74 мг | 12 мг | 31.2% | 9.4% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.625 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.842 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.353 г | ~ | |||
| Лизин | 2.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 13.345 г | ~ | |||
| Аланин | 1.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.367 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.932 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.461 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | min 16.8 г | 20.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая в сметане составляет 330,54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».