Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка из красной чечевицы

Чечевица, розовая 500 г
Грецкий орех 10 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.6% 628 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.6% 3294 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.5% 823 г
Углеводы (общие) 31.2 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 14.8% 364 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4321 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 9.4% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 101.752 мкг 400 мкг 25.4% 13.7% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8619 мг 20 мг 4.3% 2.3% 2320 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.48 мг 2500 мг 14.9% 8% 673 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3651 г
Кремний, Si 1.485 мг 30 мг 5% 2.7% 2020 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1301 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21417 г
Сера, S 3.12 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32051 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 10.4% 519 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 3.753 мг 18 мг 20.9% 11.2% 480 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 5.2% 1038 г
Литий, Li 4.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.8897 мг 2 мг 44.5% 24% 225 г
Медь, Cu 666.81 мкг 1000 мкг 66.7% 35.9% 150 г
Молибден, Mo 1.633 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4287 г
Никель, Ni 3.812 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 44.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9007 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 1.8373 мг 12 мг 15.3% 8.2% 653 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.218 мг ~
Кампестерол 2.97 мг ~
Стигмастерол 1.98 мг ~
бета Ситостерол 23.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~

Энергетическая ценность Подливка из красной чечевицы составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».