| Морская капуста (ламинария) | 135 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 161 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 247 г |
| Пекинская капуста | 283 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.4% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 10.2% | 1576 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 11.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 54.11 мг | 500 мг | 10.8% | 17.5% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 12.8% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.792 мкг | 400 мкг | 9.4% | 15.2% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 14.4% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 22.2% | 728 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 7% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 4.467 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.4% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 34.5% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9575 мг | 20 мг | 4.8% | 7.8% | 2089 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.04 мг | 2500 мг | 12% | 19.4% | 836 г |
| Кальций, Ca | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.3% | 1963 г |
| Кремний, Si | 8.335 мг | 30 мг | 27.8% | 45.1% | 360 г |
| Магний, Mg | 39.98 мг | 400 мг | 10% | 16.2% | 1001 г |
| Натрий, Na | 183.53 мг | 1300 мг | 14.1% | 22.9% | 708 г |
| Сера, S | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.2% | 1768 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 15.4% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 203.31 мг | 2300 мг | 8.8% | 14.3% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.539 мг | 18 мг | 19.7% | 31.9% | 509 г |
| Йод, I | 412.53 мкг | 150 мкг | 275% | 445.7% | 36 г |
| Кобальт, Co | 4.42 мкг | 10 мкг | 44.2% | 71.6% | 226 г |
| Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 13.8% | 1177 г |
| Медь, Cu | 82.22 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.3% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 1.443 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.4% | 4851 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.561 мкг | 55 мкг | 11.9% | 19.3% | 838 г |
| Стронций, Sr | 32.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.7017 мг | 12 мг | 5.8% | 9.4% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из морской и пекинской капусты составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».