| Сахар песок | 150 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 430 г |
| Сметана 25% жирности | 630 г |
| Сахар, пудра | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 140 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.8 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2% | 1551 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 8.2% | 389 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Вода | 139.9 г | 2273 г | 6.2% | 2% | 1625 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 76.73 мг | 500 мг | 15.3% | 4.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.778 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 1.7% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.628 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.3% | 1378 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4338 мг | 20 мг | 7.2% | 2.3% | 1395 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.92 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 53.08 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
| Кремний, Si | 2.282 мг | 30 мг | 7.6% | 2.4% | 1315 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1837 г |
| Натрий, Na | 27.23 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4774 г |
| Сера, S | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2386 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 3% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 45.12 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Медь, Cu | 130.88 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.2% | 764 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.2% | 1015 г |
| Никель, Ni | 4.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.906 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16273 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4917 мг | 12 мг | 4.1% | 1.3% | 2441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | min 16.8 г | 25.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный медовик составляет 312,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».