| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 200 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.5% | 524 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.3% | 299 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.6% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.4% | 2375 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 5.8% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 89.17 мг | 500 мг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 4.6% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.309 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 6.9% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.3% | 1447 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.352 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.7% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1009 мг | 20 мг | 20.5% | 7% | 488 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.51 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.5% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2518 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2594 г |
| Натрий, Na | 585.23 мг | 1300 мг | 45% | 15.3% | 222 г |
| Сера, S | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 849.69 мг | 2300 мг | 36.9% | 12.5% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 2.4% | 1388 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 7.8% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Медь, Cu | 69.84 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.4% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 6.481 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.2% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.081 мкг | 55 мкг | 40.1% | 13.6% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33306 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.5186 мг | 12 мг | 12.7% | 4.3% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.762 г | min 16.8 г | 46.2% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.07 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета жареная свиная составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».