Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 135 г
Гречневая мука 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар-песок 15 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.2% 461 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.7% 767 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.5% 1470 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 4.4% 1178 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.6% 682 г
Витамин В4, холин 86.11 мг 500 мг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 28.182 мкг 400 мкг 7% 3.6% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 15.7% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2768 г
Витамин Н, биотин 9.138 мкг 50 мкг 18.3% 9.5% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5533 мг 20 мг 17.8% 9.2% 563 г
Макроэлементы
Калий, K 109.71 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2279 г
Кальций, Ca 113.49 мг 1000 мг 11.3% 5.8% 881 г
Кремний, Si 0.178 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16854 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2071 г
Натрий, Na 54.71 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2376 г
Сера, S 171.82 мг 1000 мг 17.2% 8.9% 582 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 12.2% 422 г
Хлор, Cl 104.56 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 3% 1705 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3326 г
Кобальт, Co 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 18.5% 279 г
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 5.2% 988 г
Селен, Se 25.311 мкг 55 мкг 46% 23.8% 217 г
Фтор, F 36.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».