| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 310 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.3% | 450 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.4% | 483 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.5 мкг | 900 мкг | 34.4% | 19% | 291 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 20% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 66.37 мг | 500 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 9.9% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 22.8% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.768 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.81 мкг | 3 мкг | 393.7% | 217.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.844 мкг | 10 мкг | 158.4% | 87.4% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.673 мг | 15 мг | 11.2% | 6.2% | 897 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1666 мг | 20 мг | 50.8% | 28% | 197 г |
| Ниацин | 7.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.92 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 4.762 мг | 30 мг | 15.9% | 8.8% | 630 г |
| Магний, Mg | 50.5 мг | 400 мг | 12.6% | 7% | 792 г |
| Натрий, Na | 208.28 мг | 1300 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Сера, S | 188.98 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 18% | 306 г |
| Хлор, Cl | 370.76 мг | 2300 мг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Йод, I | 45.56 мкг | 150 мкг | 30.4% | 16.8% | 329 г |
| Кобальт, Co | 20.841 мкг | 10 мкг | 208.4% | 115% | 48 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Медь, Cu | 237.94 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 13.1% | 420 г |
| Молибден, Mo | 7.46 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.511 мкг | 55 мкг | 79.1% | 43.7% | 126 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1391.54 мкг | 4000 мкг | 34.8% | 19.2% | 287 г |
| Хром, Cr | 54.92 мкг | 50 мкг | 109.8% | 60.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.893 мг | 12 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.407 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.886 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.699 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая с овощами составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».