Мой здоровый рацион

Рецепт ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ролл

Рис припущенный 12 г
Сыр, фета 3 г
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 3 г
Огурец, парниковый 3 г
Уксус бальзамический 1 г
Морская капуста сушеная 1 г
Мидии 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.6% 916 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.2% 1647 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 2.6% 2613 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1221 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.2% 756 г
Витамин В4, холин 18.6 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 16% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Витамин D, кальциферол 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 13.1% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10571 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5692 мг 20 мг 12.8% 8.9% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 473.62 мг 2500 мг 18.9% 13.1% 528 г
Кальций, Ca 84.12 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Кремний, Si 12.6 мг 30 мг 42% 29.2% 238 г
Магний, Mg 74.08 мг 400 мг 18.5% 12.9% 540 г
Натрий, Na 349.22 мг 1300 мг 26.9% 18.7% 372 г
Сера, S 61.56 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1624 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 13.4% 522 г
Хлор, Cl 6.3 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36508 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 6.142 мг 18 мг 34.1% 23.7% 293 г
Йод, I 97.47 мкг 150 мкг 65% 45.2% 154 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 6.6% 1057 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1867 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Селен, Se 4.488 мкг 55 мкг 8.2% 5.7% 1225 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.5951 мг 12 мг 5% 3.5% 2016 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ролл составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов