| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 23 г |
| Морковь сушеная (Варка без слива) | 31 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 277 г |
| Перец венгерский | 83 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 86 г |
| Картофель (Варка без слива) | 728 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1019 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2020 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 180 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 55 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 308 г |
| Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.6 мкг | 900 мкг | 36% | 99.4% | 278 г |
| альфа Каротин | 0.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 37.6% | 737 г |
| бета Криптоксантин | 0.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.987 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.9% | 4005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 37.6% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 87.3% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8811 мг | 20 мг | 4.4% | 12.2% | 2270 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231 мг | 2500 мг | 9.2% | 25.4% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 8% | 3478 г |
| Кремний, Si | 19.867 мг | 30 мг | 66.2% | 182.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 9.9% | 2791 г |
| Натрий, Na | 300.13 мг | 1300 мг | 23.1% | 63.8% | 433 г |
| Сера, S | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5695 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.9% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 393.51 мг | 2300 мг | 17.1% | 47.2% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 8.3% | 3371 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 60.5% | 457 г |
| Литий, Li | 15.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 14.6% | 1883 г |
| Медь, Cu | 60.96 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 16.9% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 4.944 мкг | 70 мкг | 7.1% | 19.6% | 1416 г |
| Никель, Ni | 5.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.8% | 9648 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 19.3% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.2252 мг | 12 мг | 1.9% | 5.2% | 5329 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 02.05 составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».