| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 20 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Пекинская капуста | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Салат из пекинской капусты (китайский салат) с оливковым маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 16.7% | 709 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.1% | 5590 г |
| альфа Каротин | 0.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 12.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.3 мкг | 400 мкг | 18.1% | 21.5% | 553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.85 мг | 90 мг | 27.6% | 32.8% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 38.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3695 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5413 г |
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.5% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 72.28 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.6% | 1384 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3300 г |
| Натрий, Na | 171.76 мг | 1300 мг | 13.2% | 15.7% | 757 г |
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 4% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 251.86 мг | 2300 мг | 11% | 13.1% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 2.1% | 5607 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 10.6% | 1119 г |
| Медь, Cu | 34.42 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4% | 2905 г |
| Молибден, Mo | 0.464 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 15086 г |
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10092 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».