Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний

Перец сладкий красный 65 г
Огурец парниковый 108 г
Помидор (томат), парниковый 148 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Руккола 62 г
Петрушка свежая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.6% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 26.7% 745 г
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 33.3% 600 г
Лютеин + Зеаксантин 540.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4186 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 2% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 7.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.664 мкг 400 мкг 5.2% 10.4% 1936 г
Витамин C, аскорбиновая 54.16 мг 90 мг 60.2% 120.2% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 9% 2209 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20325 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 98% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.4945 мг 20 мг 2.5% 5% 4044 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.84 мг 2500 мг 9.5% 19% 1051 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 8% 2523 г
Кремний, Si 20.005 мг 30 мг 66.7% 133.1% 150 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 6.8% 2911 г
Натрий, Na 202.21 мг 1300 мг 15.6% 31.1% 643 г
Сера, S 9.12 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10965 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.4% 2395 г
Хлор, Cl 326.06 мг 2300 мг 14.2% 28.3% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 7.8% 2582 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11450 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 61.3% 325 г
Литий, Li 24.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 15% 1331 г
Медь, Cu 82.49 мкг 1000 мкг 8.2% 16.4% 1212 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 12.2% 1647 г
Никель, Ni 5.711 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19097 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30234 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 13.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.2909 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4125 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».