Мой здоровый рацион

Рецепт грудка в сухарях 0105. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка в сухарях 0105

Куриная грудка (филе) (Жарка) 387 г
сухари паниров 70 г
Подсолнечное масло 48 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в сухарях 0105".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.6% 380 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.9% 452 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.6% 1542 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1% 4066 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4891 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 1.6% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 28.536 мкг 400 мкг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.705 мг 15 мг 31.4% 12.6% 319 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.459 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3427 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.8857 мг 20 мг 19.4% 7.8% 515 г
Ниацин 5.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.22 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 987 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2603 г
Магний, Mg 71.27 мг 400 мг 17.8% 7.2% 561 г
Натрий, Na 239.21 мг 1300 мг 18.4% 7.4% 543 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7868 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 8.7% 462 г
Хлор, Cl 76.47 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4% 1007 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2297 г
Кобальт, Co 8.344 мкг 10 мкг 83.4% 33.6% 120 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1178 г
Медь, Cu 111.11 мкг 1000 мкг 11.1% 4.5% 900 г
Молибден, Mo 9.748 мкг 70 мкг 13.9% 5.6% 718 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 4.4% 917 г
Фтор, F 114.06 мкг 4000 мкг 2.9% 1.2% 3507 г
Хром, Cr 21.46 мкг 50 мкг 42.9% 17.3% 233 г
Цинк, Zn 1.4001 мг 12 мг 11.7% 4.7% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.691 г ~
Валин 1.267 г ~
Гистидин* 1.191 г ~
Изолейцин 1.09 г ~
Лейцин 1.909 г ~
Лизин 2.369 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 1.049 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.228 г ~
Аспарагиновая кислота 1.849 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 3.181 г ~
Пролин 1.113 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.371 г от 11.2 до 20.6 г 65.8% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность грудка в сухарях 0105 составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».