| Курица, 2 категории (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.9% | 469 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 65.42 мг | 500 мг | 13.1% | 7.9% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.428 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1845 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.673 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7622 мг | 20 мг | 48.8% | 29.6% | 205 г |
| Ниацин | 5.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.54 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1679 г |
| Кремний, Si | 0.602 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1891 г |
| Натрий, Na | 554.15 мг | 1300 мг | 42.6% | 25.8% | 235 г |
| Сера, S | 159.82 мг | 1000 мг | 16% | 9.7% | 626 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 12.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 841.28 мг | 2300 мг | 36.6% | 22.2% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 4.5% | 1356 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 10.046 мкг | 10 мкг | 100.5% | 60.9% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2601 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 7.026 мкг | 70 мкг | 10% | 6.1% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10092 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.93 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3706 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.3% | 653 г |
| Цинк, Zn | 1.7925 мг | 12 мг | 14.9% | 9% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 1.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | min 16.8 г | 22.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под соусом бешамель составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».