| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Морковь | 90 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кабачок | 640 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Брокколи | 170 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.5% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.7 мкг | 900 мкг | 21.3% | 36% | 469 г |
| альфа Каротин | 3.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 39.6% | 427 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 171.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.396 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.45 мг | 90 мг | 47.2% | 79.9% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 21.3% | 796 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 42.6% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7293 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2742 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.52 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3400 г |
| Кремний, Si | 17.959 мг | 30 мг | 59.9% | 101.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2789 г |
| Натрий, Na | 9.01 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14428 г |
| Сера, S | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11751 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 13.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3087 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 30.6% | 552 г |
| Литий, Li | 9.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 14.4% | 1180 г |
| Медь, Cu | 62.62 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.7% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 3.89 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.5% | 1799 г |
| Никель, Ni | 2.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8308 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29985 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3584 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».