Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Балтийский Блюз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Балтийский Блюз

Сайра бланшированная в масле, консервы 240 г
Картофель (Варка без слива) 421 г
Сельдерей (Варка без слива) 93 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 119 г
Морковь (Варка без слива) 161 г
Подсолнечное масло 60 г
Укроп (Варка без слива) 18 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 1320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Балтийский Блюз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.2% 1057 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 24.7% 522 г
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 26.6% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.539 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7222 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 4.4% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 10.9% 1176 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21930 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7801 мг 20 мг 3.9% 5% 2564 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.69 мг 2500 мг 7.3% 9.4% 1368 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5599 г
Кремний, Si 12.603 мг 30 мг 42% 54% 238 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 4.5% 2863 г
Натрий, Na 415.55 мг 1300 мг 32% 41.1% 313 г
Сера, S 33.3 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3003 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 7.7% 1670 г
Хлор, Cl 641.83 мг 2300 мг 27.9% 35.9% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 38.47 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.2% 4009 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 6.2% 2080 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 48.8% 263 г
Литий, Li 15.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Медь, Cu 58.72 мкг 1000 мкг 5.9% 7.6% 1703 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 10.7% 1211 г
Никель, Ni 2.918 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34591 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 116.94 мкг 4000 мкг 2.9% 3.7% 3421 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 21.6% 597 г
Цинк, Zn 0.2571 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4667 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 46.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп Балтийский Блюз составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов