| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 7% | 380 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 1.9% | 1400 г |
| Углеводы | 65 г | 219 г | 29.7% | 7.9% | 337 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 12.7% | 211 г |
| Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% | 75767 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% | 4% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 0.7% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 2.3% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.61 мг | 20 мг | 13.1% | 3.5% | 766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353 мг | 2500 мг | 14.1% | 3.8% | 708 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 1.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3714 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 11.1% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 2.6% | 1023 г |
| Медь, Cu | 214 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 5.7% | 467 г |
| Селен, Se | 70.7 мкг | 55 мкг | 128.5% | 34.4% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 14.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 6.6% |
Энергетическая ценность мука амарантовая составляет 374 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».