Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая со свининой

Масло Растительное [Олейна] 80 г
Гречка [Националь] 300 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 140 г
Свинина вареная (Мясные продукты) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.9% 571 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 11.3% 249 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 3.4% 823 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 17758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310 мкг 900 мкг 34.4% 9.7% 290 г
бета Каротин 1.86 мг 5 мг 37.2% 10.4% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.1% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.214 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 18067 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.1791 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11167 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.39 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 5762 г
Кальций, Ca 6.34 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15773 г
Кремний, Si 4.674 мг 30 мг 15.6% 4.4% 642 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5579 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17153 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 0.4% 6299 г
Хлор, Cl 12.69 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 17.05 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 2% 1403 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3891 г
Медь, Cu 20.05 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 4988 г
Молибден, Mo 3.444 мкг 70 мкг 4.9% 1.4% 2033 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 101852 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.1316 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая со свининой составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».