Мой здоровый рацион

Рецепт кешкек с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кешкек с курицей

Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) 500 г
Вода 2054 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 310 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кешкек с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.8% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.1% 2190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 19.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2276 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2653 мг 20 мг 11.3% 10% 883 г
Ниацин 1.42 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.61 мг 2500 мг 4.5% 4% 2220 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5841 г
Кремний, Si 8.571 мг 30 мг 28.6% 25.2% 350 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Натрий, Na 86.61 мг 1300 мг 6.7% 5.9% 1501 г
Сера, S 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5269 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 11.6% 758 г
Хлор, Cl 121.5 мг 2300 мг 5.3% 4.7% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.4 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1541 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 17.5% 503 г
Марганец, Mn 0.6669 мг 2 мг 33.3% 29.3% 300 г
Медь, Cu 114.1 мкг 1000 мкг 11.4% 10% 876 г
Молибден, Mo 10.088 мкг 70 мкг 14.4% 12.7% 694 г
Никель, Ni 3.857 мкг ~
Селен, Se 19.354 мкг 55 мкг 35.2% 31% 284 г
Стронций, Sr 36.25 мкг ~
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 102.08 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3918 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Цинк, Zn 0.8786 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.545 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность кешкек с курицей составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок