Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Алёна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Алёна

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Алёна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 22.6% 293 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.8% 968 г
Витамин В4, холин 39.14 мг 500 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.453 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 14.2% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 5.068 мкг 50 мкг 10.1% 6.7% 987 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.503 мг 20 мг 22.5% 14.9% 444 г
Ниацин 5.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.4 мг 2500 мг 10.5% 7% 956 г
Кальций, Ca 87.2 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Магний, Mg 69.32 мг 400 мг 17.3% 11.5% 577 г
Натрий, Na 51.52 мг 1300 мг 4% 2.7% 2523 г
Сера, S 114.06 мг 1000 мг 11.4% 7.6% 877 г
Фосфор, P 237.5 мг 800 мг 29.7% 19.7% 337 г
Хлор, Cl 124.7 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 4.6% 1441 г
Кобальт, Co 8.891 мкг 10 мкг 88.9% 59% 112 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5195 г
Медь, Cu 100.91 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 991 г
Молибден, Mo 12.325 мкг 70 мкг 17.6% 11.7% 568 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Олово, Sn 5.93 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 16.049 мкг 55 мкг 29.2% 19.4% 343 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Фтор, F 119.91 мкг 4000 мкг 3% 2% 3336 г
Хром, Cr 20.36 мкг 50 мкг 40.7% 27% 246 г
Цинк, Zn 1.3027 мг 12 мг 10.9% 7.2% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.455 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 1.03 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.59 г ~
Лизин 2.079 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 1.046 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.302 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Алёна составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».