| Рис Круглозерный Шлифованный [Увелка] | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 50 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 30 г |
| Кальмар (Жарка) | 400 г |
Отварить рис. Отварить тушки кальмара, слить, дать остыть. Обжарить на масле мелко нарезаный лук, шинкованную на крупной тёрке морковь, мелко порезанный перец (минут 5). Добавить рис и обжаривать ещё 5 минут. Затем начинить тушки и обжарить их с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9% | 563 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5286 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.2 мкг | 900 мкг | 48.8% | 24.7% | 205 г |
| Ретинол | 0.439 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 41.8 мг | 500 мг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.46 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 14.1% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.793 мг | 15 мг | 12% | 6.1% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 4.5773 мг | 20 мг | 22.9% | 11.6% | 437 г |
| Ниацин | 1.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.5% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3592 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Натрий, Na | 75.9 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1713 г |
| Сера, S | 100.6 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 42.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Йод, I | 193.17 мкг | 150 мкг | 128.8% | 65.1% | 78 г |
| Кобальт, Co | 61.198 мкг | 10 мкг | 612% | 309.6% | 16 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1676 г |
| Медь, Cu | 968.75 мкг | 1000 мкг | 96.9% | 49% | 103 г |
| Молибден, Mo | 13.915 мкг | 70 мкг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Никель, Ni | 7.371 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.81 мкг | 55 мкг | 52.4% | 26.5% | 191 г |
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 148699 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.1785 мг | 12 мг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар фаршированный морковью, перцем, луком и рисом составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».