| Сёмга жирная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 14.6% | 237 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 14.2% | 245 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 12.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.7% | 2098 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 112.14 мг | 500 мг | 22.4% | 7.8% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.286 мг | 5 мг | 45.7% | 15.8% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.143 мг | 2 мг | 57.2% | 19.8% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.714 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.1% | 1120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.286 мкг | 3 мкг | 142.9% | 49.5% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.571 мкг | 10 мкг | 145.7% | 50.5% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.571 мг | 15 мг | 23.8% | 8.2% | 420 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.429 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2857 мг | 20 мг | 71.4% | 24.7% | 140 г |
| Ниацин | 8.857 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.71 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Кальций, Ca | 57.14 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Магний, Mg | 85.71 мг | 400 мг | 21.4% | 7.4% | 467 г |
| Натрий, Na | 714.29 мг | 1300 мг | 54.9% | 19% | 182 г |
| Сера, S | 321.43 мг | 1000 мг | 32.1% | 11.1% | 311 г |
| Фосфор, P | 347.1 мг | 800 мг | 43.4% | 15% | 230 г |
| Хлор, Cl | 6395.71 мг | 2300 мг | 278.1% | 96.4% | 36 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.571 мг | 18 мг | 19.8% | 6.9% | 504 г |
| Йод, I | 71.43 мкг | 150 мкг | 47.6% | 16.5% | 210 г |
| Кобальт, Co | 28.571 мкг | 10 мкг | 285.7% | 99% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2801 г |
| Медь, Cu | 357.14 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 12.4% | 280 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Никель, Ni | 8.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.143 мкг | 55 мкг | 94.8% | 32.8% | 105 г |
| Фтор, F | 614.29 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Хром, Cr | 78.57 мкг | 50 мкг | 157.1% | 54.4% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.744 г | ~ | |||
| Валин | 1.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.307 г | ~ | |||
| Лизин | 2.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.894 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 1.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 159.5% | 55.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.929 г | min 16.8 г | 35.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.379 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.2% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.231 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.561 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Сёмга 40° составляет 288,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».