| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 175 г |
| Вода | 65 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 8.1% | 455 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.3% | 588 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6867 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58 мг | 500 мг | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.455 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 2.914 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4768 мг | 20 мг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Ниацин | 1.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1784 г |
| Кремний, Si | 1.987 мг | 30 мг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Магний, Mg | 33.92 мг | 400 мг | 8.5% | 3.1% | 1179 г |
| Натрий, Na | 466.44 мг | 1300 мг | 35.9% | 13.3% | 279 г |
| Сера, S | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1602 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 5% | 741 г |
| Хлор, Cl | 739.69 мг | 2300 мг | 32.2% | 11.9% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.995 мкг | 10 мкг | 20% | 7.4% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.7487 мг | 2 мг | 37.4% | 13.8% | 267 г |
| Медь, Cu | 128.86 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Молибден, Mo | 13.425 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Никель, Ni | 6.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.64 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23995 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.8476 мг | 12 мг | 7.1% | 2.6% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб тостовый составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».