| Шампиньоны | 508 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.7% | 737 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.9% | 571 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 36% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 6.4% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.8 мг | 5 мг | 56% | 60.5% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 11.2% | 965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 21% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 21.333 мкг | 50 мкг | 42.7% | 46.1% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4667 мг | 20 мг | 37.3% | 40.3% | 268 г |
| Ниацин | 6.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 706.9 мг | 2500 мг | 28.3% | 30.6% | 354 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6671 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 14.4% | 750 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1944 г |
| Натрий, Na | 1024.01 мг | 1300 мг | 78.8% | 85.1% | 127 г |
| Сера, S | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2627 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 21% | 515 г |
| Хлор, Cl | 1600 мг | 2300 мг | 69.6% | 75.2% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.8% | 3782 г |
| Йод, I | 24 мкг | 150 мкг | 16% | 17.3% | 625 г |
| Кобальт, Co | 20.394 мкг | 10 мкг | 203.9% | 220.2% | 49 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 10.6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 673.78 мкг | 1000 мкг | 67.4% | 72.8% | 148 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.6% | 1016 г |
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.669 мкг | 55 мкг | 63% | 68% | 159 г |
| Стронций, Sr | 22.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21368 г |
| Хром, Cr | 17.33 мкг | 50 мкг | 34.7% | 37.5% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.3891 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 101.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные мои составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».