| Мука ржаная обдирная (Мука и макаронные изделия) | 250 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.5% | 1310 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 9% | 509 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6331 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.16 мг | 2500 мг | 1562500 г | ||
| Кальций, Ca | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12151 г |
| Магний, Mg | 0.75 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Натрий, Na | 695.71 мг | 1300 мг | 53.5% | 24.5% | 187 г |
| Сера, S | 3.59 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27855 г |
| Фосфор, P | 1.3 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хлор, Cl | 1072.78 мг | 2300 мг | 46.6% | 21.3% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.053 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 33962 г |
| Кобальт, Co | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3717 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Медь, Cu | 5.08 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19685 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.6% | 2744 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 35.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11123 г |
| Цинк, Zn | 0.0108 мг | 12 мг | 0.1% | 111111 г |
Энергетическая ценность Хлеб на закваске составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».