| Шампиньоны | 200 г |
| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 350 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 180 г |
Нарезать лук полукольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир. Тушим минут 15-20 накрыв крышкой и периодически помешивая.Соль, перец по вкусу. можно добавить зелени
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.7% | 458 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.8% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 17.22 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.323 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.7% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 4% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 7.233 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4511 мг | 20 мг | 12.3% | 10% | 816 г |
| Ниацин | 1.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.98 мг | 2500 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Кремний, Si | 1.88 мг | 30 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Натрий, Na | 19.81 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6562 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3451 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 8.3% | 971 г |
| Хлор, Cl | 50.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6569 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 6.662 мкг | 10 мкг | 66.6% | 53.9% | 150 г |
| Литий, Li | 0.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Медь, Cu | 204.81 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 16.6% | 488 г |
| Молибден, Mo | 2.82 мкг | 70 мкг | 4% | 3.2% | 2482 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.526 мкг | 55 мкг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Стронций, Sr | 12.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23966 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.5% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.3684 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».