| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.7% | 1538 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 6.4% | 4712 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 24.69 мг | 500 мг | 4.9% | 14.8% | 2025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 14.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.773 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.2% | 2708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.68 мг | 90 мг | 20.8% | 63% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 4.5% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 8.5% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.709 мкг | 50 мкг | 3.4% | 10.3% | 2926 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 34.2% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5908 мг | 20 мг | 3% | 9.1% | 3385 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 29.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.9% | 2789 г |
| Кремний, Si | 21.06 мг | 30 мг | 70.2% | 212.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 11.2% | 2695 г |
| Натрий, Na | 504.46 мг | 1300 мг | 38.8% | 117.6% | 258 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.8% | 5214 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 15.8% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 20.37 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.7% | 11291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 11.5% | 2632 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 32.4% | 938 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 17.3% | 1765 г |
| Медь, Cu | 72.7 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 22.1% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 0.799 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.3% | 8761 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.558 мкг | 55 мкг | 4.7% | 14.2% | 2150 г |
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50633 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.8% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2544 мг | 12 мг | 2.1% | 6.4% | 4717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца, яйцо составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».