| Куриный окорочок (Тушение) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 197 г |
| Картофель (Варка без слива) | 907 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 265 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 306 г |
| Морковь (Запекание) | 149 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.6% | 1490 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.5% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 28.1% | 514 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 29.8% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.887 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 18.4% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 36.7% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5779 мг | 20 мг | 7.9% | 11.4% | 1268 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.77 мг | 2500 мг | 15.6% | 22.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2900 г |
| Кремний, Si | 35.879 мг | 30 мг | 119.6% | 172.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 237.74 мг | 1300 мг | 18.3% | 26.3% | 547 г |
| Сера, S | 69.63 мг | 1000 мг | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 11.9% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 362.02 мг | 2300 мг | 15.7% | 22.6% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 8.6% | 1670 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.639 мкг | 10 мкг | 56.4% | 81.2% | 177 г |
| Литий, Li | 27.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 12.2% | 1172 г |
| Медь, Cu | 111.54 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.1% | 897 г |
| Молибден, Mo | 11.633 мкг | 70 мкг | 16.6% | 23.9% | 602 г |
| Никель, Ni | 9.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9044 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 31.7% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.6772 мг | 12 мг | 5.6% | 8.1% | 1772 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 342.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 338.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».