| Булгур, крупа | 300 г |
| Креветка сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.7% | 588 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.785 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3227 мг | 20 мг | 6.6% | 6.1% | 1512 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.37 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.8% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.264 мг | 30 мг | 4.2% | 3.9% | 2373 г |
| Магний, Mg | 46.56 мг | 400 мг | 11.6% | 10.7% | 859 г |
| Натрий, Na | 92.51 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.6% | 1405 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Хлор, Cl | 3.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2356 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Марганец, Mn | 0.7437 мг | 2 мг | 37.2% | 34.4% | 269 г |
| Медь, Cu | 152.71 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Молибден, Mo | 1.709 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4096 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7757 г |
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8295 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.7576 мг | 12 мг | 6.3% | 5.8% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Булгур с креветками составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».