Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик

Мясо кролика (Жарка) 1200 г
Сметана 25,0% жирности 350 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло рапсовое 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.2% 507 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.3% 463 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2032 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Витамин В4, холин 113.71 мг 500 мг 22.7% 12.9% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 11.6% 494 г
Витамин В9, фолаты 8.987 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4451 г
Витамин В12, кобаламин 3.309 мкг 3 мкг 110.3% 62.8% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 3% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.8977 мг 20 мг 44.5% 25.4% 225 г
Макроэлементы
Калий, K 275.32 мг 2500 мг 11% 6.3% 908 г
Кальций, Ca 41.11 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 2.8% 1984 г
Натрий, Na 154.32 мг 1300 мг 11.9% 6.8% 842 г
Сера, S 184.23 мг 1000 мг 18.4% 10.5% 543 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 10% 571 г
Хлор, Cl 263.13 мг 2300 мг 11.4% 6.5% 874 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 2.555 мг 18 мг 14.2% 8.1% 705 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2622 г
Кобальт, Co 12.998 мкг 10 мкг 130% 74.1% 77 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3781 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 6.7% 856 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 3.9% 1456 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Фтор, F 74.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5339 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 7.6% 750 г
Цинк, Zn 1.914 мг 12 мг 16% 9.1% 627 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов