| Пшеничная мука, высшего сорта | 670 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 4% | 709 г |
| Углеводы | 62.4 г | 219 г | 28.5% | 8% | 351 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 18.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12026 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.5% | 1145 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 73.84 мг | 500 мг | 14.8% | 4.2% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 2.7% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.084 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.8% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 1.7% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 5.707 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.2% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6136 мг | 20 мг | 13.1% | 3.7% | 765 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.89 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4484 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 1.8% | 1567 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3457 г |
| Натрий, Na | 40.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3196 г |
| Сера, S | 78.86 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.2% | 1268 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 3.1% | 908 г |
| Хлор, Cl | 49.82 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 7.4% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.3709 мг | 2 мг | 18.5% | 5.2% | 539 г |
| Медь, Cu | 73.68 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 7.511 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3% | 932 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.854 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5% | 558 г |
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19465 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5868 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный кулич составляет 354,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».