| Минтай | 1700 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 23.4% | 524 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4455 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 15.5% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.437 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.501 мкг | 3 мкг | 50% | 61.3% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1789 мг | 20 мг | 20.9% | 25.6% | 479 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388 мг | 2500 мг | 15.5% | 19% | 644 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2220 г |
| Магний, Mg | 50.16 мг | 400 мг | 12.5% | 15.3% | 797 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.8% | 3250 г |
| Сера, S | 154.84 мг | 1000 мг | 15.5% | 19% | 646 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 34% | 362 г |
| Хлор, Cl | 155.63 мг | 2300 мг | 6.8% | 8.3% | 1478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2442 г |
| Йод, I | 135.16 мкг | 150 мкг | 90.1% | 110.6% | 111 г |
| Кобальт, Co | 13.453 мкг | 10 мкг | 134.5% | 165% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2026 г |
| Медь, Cu | 118.63 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.6% | 843 г |
| Молибден, Mo | 4.105 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Никель, Ni | 6.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.268 мкг | 55 мкг | 25.9% | 31.8% | 385 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 628.11 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 19.3% | 637 г |
| Хром, Cr | 49.42 мкг | 50 мкг | 98.8% | 121.2% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.0337 мг | 12 мг | 8.6% | 10.6% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушен со сметаной составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».